Kwaliteit
Wilki nv draagt kwaliteit hoog in het vaandel.
Wij beschikken dan ook over een autocontrolesysteem dat voldoet aan alle wettelijke bepalingen. Ons gespecialiseerd personeel houdt alle punten van het hele verwerkingsproces nauwlettend in het oog om te verzekeren dat u als consument verzekerd bent van topkwaliteit.
Al onze producten zijn tevens Halal – gecertificeerd.
Wij slachten:
- Uitsluitend kippen van erkende (en gecontroleerde) bedrijven.
- Enkel dieren die gezond zijn en die gegarandeerd geen verboden residuen bevatten ( cf. Voedselketeninformatieformulier/gezondheidsattest/…)
- Slachtactiviteiten onder permanent toezicht van FAVV inspecteurs.
- Volledig GMP productieproces (Good Manufacturing Practices)
- Procescontrole gebaseerd op HACCP – principes.
- AUTOCONTROLE systeem jaarlijks geaudit en gecertificeerd door TUV Nord.
- Invriezen bij -40°C
